Beljaschi

                                                           1 Glas = 250 ml

Zutaten:

   3 ½ Gläser Mehl

   1 Glas Milch

   50 g Fett

   ½ Tl. Salz

   20 g Hefe                                       Teig mischen

   für die Füllung Gehacktes (gut würzen)

 

Hefeteig ausrollen und kleine Kreise mit Glas ausstechen

Darauf das Gehackte geben und Teig hochziehen

In reichlich Fett zuerst die offene Oberseite anbraten, danach wende

 

 

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