Kresse Tarte

Tortenboden:

   250 g Mehl

   1 Ei

   125 g Butter

   ½ Tl. Salz                           mischen und in die Springform geben

Belag:

   250 g Quark (20%)

   200 g saure Sahne

   50 g Meerrettichfrischkäse

   1 Tl. Zitronensaft

   Salz, Pfeffer, Zucker, Kresse

   3 harte Eier

   100 g Putenbrust

   ½ Bund Radischen

   Quark mit Sahne + Frischkäse verrühren und mit Salz, Zitrone, Pfeffer + Zucker abschmecken

   mit etwas gehackter Kresse mischen

   2 Eier, Putenbrust + Radischen würfeln untermischen, auf den Tortenboden geben

bei 200 °C  ca. 30 – 40 min. backen

mit den restlichen Eiern, Radischen und Kresse garnieren

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