Ungarische Bohnensuppe

Zutaten:

   250 g Zwiebeln

   750 g Paprikaschoten

   1 Dose geschälte Tomaten

   2 Kolbaszwürste oder Debreziner oder Cabanossi

   1 Dose weiße Bohnen mit Suppengrün

   4 Tomaten

   1 Fl. Tomatenketchup

   Chilisauce

   Paprikapulver (mild und scharf)

   Streuwürze, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker

Öl im Topf erhitzen, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten

In Streifen geschnittene Paprikaschoten dazugeben und gut durchschmoren

Tomaten aus der Dose mit Flüssigkeit, geschnittene Würste, weiße Bohnen und geviertelte Tomaten hinzufügen

Mit Ketchup, Chilisauce, viel mildem und etwas scharfem Paprika und Streuwürze, Salz, Pfeffer und der Prise Zucker abschmecken.

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