Würzige Käseschnecken

Für den Teig:

   500 g Mehl

   1 Päckchen frische Hefe

   1 Tl. Zucker, 1Tl.Salz

   50 g Margarine

   ¼ l Milch                                                    Hefeteig zubereiten

Für die Füllung:

   300 g Holländer Käse

   2 Zwiebeln

   1 Bund Petersilie, Dill (Schnittlauch)

   350 g Hackfleisch (halb und halb)

   2 El. Magerquark

   1 Ei

   Salz und Pfeffer                                        Gut verkneten

Teig ausrollen und Fleischfüllung aufstreichen

300 g Käse in Streifen schneiden und auf die Masse geben

Teig von der kürzeren Seite aufrollen, in ca. 14 Scheiben schneiden.

Auf ein gefettetes Backblech legen und im Backofen (E:200°C, Umluft:180°C)

Ca.30 min. backen

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